熔点-14°C
沸点104°C
密度1.265g/mLat25°C
蒸气密度>1(vsair)
蒸气压18mmHg(20°C)
折射率n20/D1.409
闪点104°C
储存条件2-8°C
溶解度可溶于水
形态液体
颜色透明无色至黄色
化学性质无色或淡黄色棱状结晶或液体，结晶易潮解。蒸气为绿色，燃烧时具有紫色火焰。溶于水，易溶于常用有机溶剂。
用途乙二醛可用作粘胶纤维后整理剂，聚乙烯醇、淀粉等的不溶粘结剂，以及油漆、染料及医药的原料；也可用作医药中间体、织物整理剂及染料中间体。用途乙二醛是制备咪唑的原料，咪唑是杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺等的中间体，此外，乙二醛主要用于医药、纺织、建材、造纸、日用化工、涂料和粘接材料等，并可用作染料中间体。